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若葉鯛魚燒menu第一頁介紹著：鯛魚燒在日本被譽為國民點心之一，東京知名三大鯛魚燒老店日本職人專業打造的單支剪刀式烤具，烤出皮薄餡多的紅豆鯛魚燒，單支剪刀式的鯛魚燒，被稱為天然鯛魚。若葉精選北海道十勝紅豆，熬煮甜度適中的紅豆餡，使用日本獨家粉料製作傳統香味薄皮與白Q薄皮。抹茶類飲料選用宇治創立於1861年的北川半兵衛的商品。

若葉鯛魚燒：新北市板橋區漢生東路117之1號。02-89513383。休週一，平日13:00-22:00，週末13:00-22:00。

2013/06/11，隔天端午節放假的放鬆下班日跟Vicky約吃新開不久的若葉鯛魚燒，還沒吃過東京三大鯛魚燒，第一次吃到單支剪刀式烤具烤出來的薄皮鯛魚燒，不同於七福神比較台式厚皮澎湃的口感，現烤薄皮鯛魚燒熱騰騰，微酥外皮搭配用料實在的內餡，吃起來爽口不膩，另一種白Q薄皮咬起來很Q，像麻糬做出來的皮，口感更特別，好吃。不論是鯛魚燒還是充滿日式風味的小店面，都能令人感受到老闆的用心。

Vicky點的白玉抹茶湯加紅豆，有五顆原味跟抹茶口味的白玉。上面漂浮著可愛的鯛魚造型小冰塊。

我點的十勝紅豆拿鐵，不是咖啡，淡淡的紅豆牛奶，滿清爽的。

薄皮鯛魚燒綜合口味，十勝紅豆餡加抹茶卡士達。

下次還想再來吃的白Q薄皮鯛魚燒，白皮很Q很好吃，裡面是紅豆餡，真的是白裡透紅。店家有介紹白皮鯛魚燒放冷了也好吃。

店貓寫真:靠近櫃子才發現有隻貓咪懶洋洋地躺在架子上，有聽到老闆在跟客人介紹店貓的名字，但我忘記了，好久沒摸到軟綿綿的貓咪，看似冷酷的店貓，騷它脖子癢的時候，也是會不知道是舒服還是癢的瞇起眼睛，很可愛。